香港，世界著名的國際金融中心、貿易中心和自由港，被譽為“東方之珠”、“動感之都”。1997年7月1日，香港在接受英國管治一個半世紀后，終于回到祖國懷抱，成為中華人民共和國的特別行政區。香港在地理上分為九龍、香港島、新界（包括離島）三個區域。九龍和港島隔維多利亞港相望，兩者的面積雖然只占整個香港的一小部分，卻是香港最繁華的區域。在這個彈丸之地上，九龍的尖沙咀、港島的中環坐峙維港兩岸，為全港經濟、文化中心，頂尖繁榮之地。

新界像個包圍圈，環抱著香港的外圍，占了全港大部分面積，包括眾多的離島。新界分布著眾多的郊野公園和步行徑，生態環境優良，展現了香港的生態休閑的另一面。著名的大嶼山也屬于新界范圍，迪斯尼樂園、青馬大橋、寶蓮寺大佛、香港國際機場都位于大嶼山上。還有南丫島、西貢、長洲都是新界離島上的顆顆明珠。

香港最佳旅游季節

旅游香港，最佳時間為10月到來年3月，即秋冬季。香港屬于亞熱帶氣候。香港年平均氣溫較高，達22.8度，天氣易受季風影響。秋季涼爽，冬季溫暖，夏季炎熱，春季潮濕。

香港特產與美食

特產：海產、老婆餅，盲公餅，皮蛋酥，榴蓮酥，蓮蓉酥，雞仔餅等糕點、燕窩、各種奢侈品

美食：干炒叉燒意、鴛鴦、凍檸啡、鮮蝦云吞、 芒果班戟、糖不甩、白雪黑珍珠、雙皮奶、煎釀三寶、雞蛋仔、車仔面、碗仔翅

旅游香港，最佳時間為10月到來年3月，即秋冬季。

香港屬于亞熱帶氣候。香港年平均氣溫較高，達22.8度，天氣易受季風影響。秋季涼爽，冬季溫暖，夏季炎熱，春季潮濕。

秋季——適合漫步的季節

秋季的香港風和日麗，穿著襯衣、毛衣及輕便外衣漫步在香港寬廣美麗的維多利亞港，或到發哥的故鄉，漁島南丫做個遠足，既有涼風習習，又不失溫暖愜意。

重點推薦：南丫島、星光大道、長洲

冬季——瘋狂掃貨的季節

冬天的香港干燥稍冷，但平均溫度也有20度左右。此時前往香港旅行，選擇套裝、薄毛衣即可。不過，伴隨著減價潮的到來，此時的香港成了名副其實的“購物天堂”，熱愛瘋狂購物的游客將獲得無比的折扣優惠！

重點推薦：尖沙咀、旺角、中環、銅鑼灣

夏季——炎夏與狂歡相伴的季節

香港夏季炎熱潮濕，高溫達38度左右，有時會出現驟雨和雷暴，帶些短襯衣、棉質衣裙，還應準備好外套和雨具。但夏季的購物折扣季也很吸引人，加上海洋公園、迪斯尼等娛樂場所的親水活動，在炎夏里也可玩個痛快！

重點推薦：香港迪斯尼樂園、香港海洋公園

香港是人們津津樂道的美食天堂，世界各地的美味佳肴在此匯集。西餐、中餐味正宗；法國大菜最具人氣；日菜、韓菜、泰菜、意大利菜極為普遍；另外在香港還能嘗到并不多見的地中海菜、尼泊爾菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡國菜、俄國菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美國菜等，但伊斯蘭風味菜較為少見。中餐以粵菜為主，兼收國內各大菜系的代表作。海鮮非常流行，連皮蛋瘦肉粥都加鮑魚點綴?？傊?，在香港，你想吃什么都能找到，甭管是正規的酒樓、菜館，還是簡單的涼茶鋪、茶餐廳、面包房、外賣店，甚至是流動的熟食檔，數量都十分可觀。而且密度如此之高，恐怕堪稱世界之最。它簡直就是一個要吃有吃、要喝有喝、可以隨走隨享用的地方。

 1、飲茶

有人說過，要吃出香港美食的真正味道，就一定要去吃茶點。換言之，上茶樓是一定要有的“節目”。

上館子“飲茶”品茗吃點心，是香港人社交生活的重要部分，而且早、中、晚都可以飲茶。當然，這里的“飲茶”并不單單是喝茶，還要吃點心。變化多樣的蒸餃、包子、糕餅、燉湯，以及數不清的精致小點，保證吃撐了肚子，意猶未盡！從香港獨有的茶餐廳可見香港飲食文化里平民化的一面，馳名的“絲襪”奶茶、蛋撻、菠蘿油，滋味無窮。廣東粥面也是不少本地人的主餐食品，兼備快餐的方便快捷及中菜的鮮熱味美，更合中國人的腸胃，價錢也很便宜。

在茶樓里，侍應生推著裝滿點心的小推車，在大聲喧嘩的食客間穿梭往來，走走停停。一籠籠、一碟碟精美的小食，冒著熱氣，散發著香味，被端上桌來。如果只是喝茶而不要點心，那么也是可以的，叫做“凈飲”。不過，一杯茶要收兩杯茶的價錢。而且，它還有一個好聽的名字—“凈飲雙汁”。

如果連茶也不飲，只要一杯白開水也是可以的。香港人更有趣，管白開水叫“玻璃”。那次在香港最著名的、點心最好吃的陸羽茶座（位于中環丹士利街）飲茶，剛一落座，就聽到有人叫“一杯玻璃”，嚇了我一跳。原來，他們只是在叫“一杯白開水”而已。

如果吃點心的話，那么至少要兩種，香港人稱為“兩件”。而蓋碗茶的量詞也不是“杯”，而是“盅”。所以飲茶在香港，又被稱做“一盅兩件”，這是每個人的最低標準。 在點心當中，蝦餃、叉燒包、燒麥是必須要有的，也是香港人最愛吃的。好像不吃蝦餃、叉燒包，就不叫飲茶似的。所以，一般的“一盅兩件”指的就是這一包一餃。

2、地方美食

銅鑼灣的中心區是品嘗正宗香港美食的地方，隨處可見地道的茶餐廳、云吞面店、糖水甜湯店，這里是實實在在的香港風味。沿著銅鑼灣的登龍街和勿地臣街一帶走走，可找到不少價廉味美的地道小吃。很多小吃攤子都營業至深夜，您大可于回飯店前再吃一頓豐富的夜宵。區內也有高級魚翅或鮑魚專賣店、壽司店、茶館、酒吧等。時代廣場占地四層的“食通天”匯聚了數十間中西餐廳菜館，經常門庭若市。 離尖沙咀不遠的紅勘區是新興美食據點。黃埔新天地內的蔡瀾美食坊匯聚大江南北美食，超過十間菜館各展所長，以新鮮材料和特色烹調方法，炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔面、避風塘炒蟹、車仔面、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，價錢亦十分大眾化。 九龍城一帶密集了數十家特色菜館，以廣東、潮州、越南及泰國菜為主，其中不乏屹立多年的老店和名店，店面雖擁擠且狹小，口味卻始終保持當年做法，價格更是相當公道。若想見識香港平民化的飲食文化，此地不容錯過。 赤柱是香港島里淳樸的漁港，彌漫著南歐地中海式的悠閑風情，岸邊更設滿了風格各異的歐式酒吧或餐廳，是享用浪漫燭光晚餐的理想地點。 新寧道一帶酒吧和壽司店其門如市。黃昏日落之時，先到一家開放式的酒吧喝杯啤酒，再于時代廣場、利舞臺廣場或波斯富街找一家舒適的餐廳吃頓精彩的晚餐，簡直是人生一大樂事！

3、街頭小食

到香港除了可以四處游覽及大肆購物外，嘗嘗街頭五花八門的地道小食，絕對是體驗香港飲食文化的最好方法。香港早期的街頭小食并非像現在的街頭小食店那么有系統，以前售賣街頭小食的小販，大多數于晚間出現。一條街頭集結了不同的小販攤檔，由街頭排至街尾，非常熱鬧。以往人們會把在街頭進食稱為“掃街”，可想而知小食攤檔何其多。但由于衛生理由，街上的小攤檔都被驅趕掉了，因此這些小食便搬進鋪里了。 九龍旺角區的小食店可謂最齊全，大家真正可以由街頭吃到街尾，但想一次過吃盡、試盡真是不容易，所以這里便為大家介紹當中最受香港人歡迎的街頭小食，讓大家可以到香港旅游時，盡情享受這些廉價、美味又飽肚的小食。

【咖喱魚旦夠惹味】

在旺角街頭小巷，會看到一間間放滿小食的店鋪，在熱氣騰騰之中，原來有多達數十種美食，其中最普遍及受歡迎的，要數咖喱魚旦(魚丸)?？о~旦是每一間小食店必有的小食，簡直可謂每個人從小吃到大的小食。一串真正美味的魚旦，最重要的是魚旦的肉質及口感彈牙，繼而是烹調咖喱魚旦的“咖喱膽”要夠惹味，這樣烹制出來的魚旦才滋味?？о~旦都有分辣與不辣，辣味魚旦顏色較深，非常易辨。想吃咖喱魚旦吃得更滋味?不妨加一點甜醬一起進食，又甜又辣更加美味。

【煎釀三寶超香口】

除了魚旦、燒賣外，幾乎所有小食店都有煎釀三寶，它是不少朋友匆匆忙忙時填飽肚子的選擇。其實，炸物的選擇又豈止三寶那么簡單。最經典的選擇就有魚肉釀茄子、釀青椒、釀豆腐、炸魚旦、炸甜番薯等等，這些小食都會加上甜豉油及甜醬進食，更加惹味。

【雞蛋仔外皮脆美】

如果要數最受小朋友歡迎的街頭小食，相信大家都會贊成是雞蛋仔。雞蛋仔是由雞蛋及面粉漿混合做成的，小販會把蛋漿注入形狀特別的燒模中，燒約5分鐘，便做出一份份熱乎乎的雞蛋仔來。一份美味的雞蛋仔應該是外皮脆口，但內里充滿熟透、軟化的面粉團，嘗到真正外脆內軟的口感，且有香噴噴的雞蛋味。

【蝦燒賣明星喜愛】

說起燒賣，大家會聯想到茶樓喝茶時吃到的蟹籽蝦肉燒賣，但在香港街頭小食店吃到的，卻是用料普通、外表平平無奇的魚肉燒賣，

香港商業繁華至極，購物在香港旅游之中就顯得尤為重要。在香港購物，不論是商品的品牌、種類、數量、價格還是服務，都會讓人深深地感受到“購物天堂”的迷人魅力，體味著與世界同步的時尚購物浪潮?！　?/p>

至香港購物，常人首選三類商品：服裝、化妝品和電器。香港匯集了全球各大知名品牌，雖然比原產地稍貴，但與內地相比卻是便宜不少，而且香港各大商家經常折扣；化妝品由于免稅，在香港一些著名品牌的化妝品甚至比原產地更加便宜?！　?/p>

此外，香港各處的購物繁華地帶也是數不勝數，揮散著“時尚圣殿”的奪人芳香?！　?/p>

中環，位于香港島，是香港的商業與經濟中心。匯豐銀行與中銀大廈儼然是這里最引人注目的標志，名牌精品店與大型百貨公司則在這里展現著風姿綽約的華貴氣質。

置地廣場（鐵The Landmark），由地面延展至3樓，有歐美各國超級名牌精品，包括Gucci、Versace、Prada、LV等優雅時尚品味，或是Versus、O.Z.O.C、D&G等青春品牌，地下部分也有比較大眾化的Esprit、U2等新款商品；金鐘的太古廣場（Pacific Place）等，主要售賣皮具服飾，商品檔次很高，價格自然也不低，如路易·威登（LV）、香奈兒（Chanel）、浪凡（Lavin）、蒂法尼(Tiffany)… …等；嘉軒廣場是上等意大利品牌的天堂，這里幾乎全部是意大利的品牌時裝，而畢打行則引領了一場復古的風潮?！　?/p>

香港的銅鑼灣，并非《古惑仔》所描繪的樣子。她不僅擁有著迷人的維多利亞公園和賽馬場，同時它還是一個繁華的不夜城。這里的購物營業時間永遠是全港最晚的，除了時代廣場、利園以及多家日式百貨之外，還有年青人追求的前衛時尚服裝和奇趣玩藝兒的大眾露天市集——渣甸坊。另外，此處的金百利、百德新街、霎東街、羅素街等，也都囊括古今、變通中外，欲在香港購物的浪潮之中拔得頭籌?！　?/p>

尖沙嘴也是香港繁華的購物休閑區之一。著名的海港城是全港最大的購物商場，玩具反斗城亦在此開有分店；長達200公尺的柏麗購物大道是女性最為喜歡的shopping精華地段，因為服裝等價位中等，既買得起又能體現氣質；現代感十足的名城店位于地下，既有G2000、U2、Bossini、Color 18、Esprit的中價位服裝，又有Episode、Jessica、Crocodile等優雅品牌?！　?/p>

旺角和油麻地是目前香港人流極旺盛的地區。著名的廟街、女人街的夜市越來越火爆。旺角中心、先達廣場、潮流特區、Chic之堡等新興購物熱點，盡是最受年青人歡迎的服飾、游戲、漫畫、海報、模型等，無不洋溢著青春氣息。這里的各個購物中心雖然規模不大，但卻時刻充滿了年輕人的新鮮與活力?！　?/p>

其實，香港還有許多不以經營品牌而出名的購物勝地，如：加連威老道、賞妃匯聚等，在這里只要精心，也能淘到許多不錯的服飾等商品。

香港各區域主要購物場所

中環：置地廣場、太子大廈、遮打大廈、IFC（國際金融中心）；

金鐘：太古廣場、金鐘廊、統一中心；

銅鑼灣：時代廣場、利園、利舞臺廣場、皇室堡、金百利、世貿中心；

山頂：凌霄閣、山頂廣場；

尖沙嘴：半島酒店商場、海運大廈、海洋中心、海港城、名店城、新世界中心、柏麗購物大道；

旺角：朗豪坊、新世紀廣場、新之城、先達廣場；

九龍塘：又一城；

香港各區域主要購物街及商品

中環：利源東街（大眾商品）、利源西街（大眾商品）、砵甸乍街（小飾品）、士丹利街、荷里活道（古玩）；

上環：西港城（布料）、文咸東街、文咸西街（大眾商品）；

銅鑼灣：渣甸街、渣甸坊（服飾）；

尖沙嘴：彌敦道、加連威老道（服飾）；

旺角：彌敦道（首飾）、西洋菜街（影音器材）、花園街（球鞋、服飾、觀賞魚）、女人街（大眾商品）；油麻地：甘肅街（玉器）、廟街夜市（大眾商品）；

游客前往香港旅游首先要解決住宿問題，臨行前可通過所在地旅行社辦理預定手續。香港的旅游飯店業十分發達，各種檔次的酒店旅館比比皆是。大多數酒店鄰近購物廣場、餐館和夜市，許多飯店24小時服務，房內空調、電話、冰柜、小型酒吧、電視、洗衣服務、長途電話、傳真及互聯網服務一應齊全，還有機場接送服務，但價格相差很大，豪華高級酒店2000多港元一天，一般持牌賓館300多港元一天，游客要根據自己的經濟能力，選擇適合自己的住宿地點。

香港的飯店，一般稱為酒店，次一級稱為賓館、旅舍。香港酒店分為很多等級，不過香港并沒有清楚劃分的星級制度，只是大致有豪華級、高檔級及經濟級，按房間大小、設備、服務范圍及價格而定。

在香港住宿，距離商店和餐館的遠近并不重要，因為交通相當便利，但酒店的價格卻不得不考慮。與其它物價相比，香港酒店的住宿收費價格顯得偏高。一般來說，酒店、賓館的價格并不包括１０％服務費，以及３％的特區gov稅收。旅客訂房前應向酒店或代理查詢。

香港的高級酒店多是國際性酒店經營的，一部分專做個人游客生意，面向國際高級人士、商人、豪客。另一類是地域性酒店經營的，面向團體旅客、中上層個人旅客及商業人士等，雙人房平均日租在2000港元至2500港元之間。代表性的如富麗華、怡東、富豪、香港、凱悅、美麗華等。

中低檔酒店多為香港資本經營，面向一般游客、常住商業人員、東南亞來的長期住客等。規模一般不太大，房間也窄些。雙人房平均日租800港元至1500港元。代表性的如國際、百樂、柏寧、六國、彌敦、中興、新樂等。

對于要求較低的旅客可考慮住宿旅店及青年旅館。這些地方雖然設施不及飯店，但價錢相宜，加上客房基本設施足夠和清潔整齊。青年旅館對持有正式的學生、教師或青年身份的人，或國際青年旅社聯盟的會員，可給予各種優惠。

此外，在九龍尖沙咀、油麻地等地的普通市民居住區，常?？梢钥匆娫跇情T中伸出來的一小塊牌子或燈箱，上面寫著“公寓”“招待所”等字樣，實際上都是規模很小的私人小旅店，有些還是以家庭住房出租的，規模從幾間房屋到十幾間不等，可以做到清潔衛生，大都是公用衛生間或淋浴室，價格自然很便宜，三人或四人間每天房價都在300港元左右。

香港大部分的各級酒店，都能提供齊全的旅客服務，如洗衣、傳真、電報、長途電話、郵寄、餐飲、汽車、導游等，高級一點的會有商務中心或樓層，設有公務上需要的服務如復印、文件處理。不過，所有酒店除征收服務費外，通訊服務費用比標準收費為高，有需要者不妨自行在街上電話亭或電報間通訊，費用較廉宜。

香港酒店一些電視節目是收費的，以小時計費，一般每小時60港元。在酒店內的常規性服務（如整理房間）不需另付小費，有特殊服務（如搬運、捆綁大件行李），視情形付小費，一般不超過10元港元。

旅客應該注意的是：每逢內地旅游“黃金周”，香港許多酒店、賓館都大幅提價，多的提價50％。因此，旅客臨行前最好確定住宿的地點及價格。